
Rinuak adalah ikan kecil yang memperkaya alam Danau Maninjau, ikan berwarna kekuningan berukuran sebesar batang korek api dengan panjang sekitar 2 cm ini dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan seperti di Goreng, Gulai, pergedel, keripik, namun yang paling terkenal diolah menjadi Palai Rinuak atau pepes rinuak.
Palai Rinuak...
Unknown
Kekayaan Danau Maninjau